Меню InOut — это ежедневная гастрономическая забота, воплощенная в стиле comfort-food. Любимая классика сочетается с гастрономическими трендами так, чтобы бородинский хлеб с килькой мог соседствовать с фуа-гра, а аффогато — со стаканом топлёного молока с пенкой. Это позволяет жителю мегаполиса ощутить любовь и заботу, заглянуть в тёплые воспоминания о семье и детстве, оставаясь в привычном комфорте и современности.
Кухня
Вино
Дань классике и отражение глубокого уважения к великой истории виноделия. Путь традиций, выстроенный в самом востребованном и узнаваемом стиле Старого Света. В центре внимания — выдающиеся регионы: Шампань, Бургундия, Бордо, Тоскана.
Эта основа дополнена выборкой исключительных вин от ведущих винодельческих хозяйств мира, что делает карту InOut не только элегантной и сбалансированной, но и по-настоящему универсальной.
Благодаря системе Coravin можно попробовать редкие и выдержанные вина по бокалам.
InOut Bistro — это ресторан с comfort-food меню на каждый день. Концепция проекта строится на идеи дуальности мира, в которой противоположности не существуют друг без друга: ночь и день, мужчина и женщина, огонь и вода.
Формат подходит для любого повода: неспешный завтрак с семьей, деловой обед с партнёрами или романтичный ужин с любимым человеком.
IN — основной зал, выполненный с акцентом на винные оттенки. В нём можно расположиться за столами, баром, а так же уединиться в отдельном пространстве за стеклом.
OUT — кофейная светлая часть бистро с десертной витриной и небольшими столиками.
О проекте